生活

今晚呀,你要准备等同瓶子酒,一片牛排,然后…

13 9月 , 2018  

每届情人节之类的光阴,如果大家想不起送妹纸什么礼物的话,那么把它骗到夫人亲手做同卖晚餐总是对的挑选。可以表达心意,夜深了点滴只人有些吃还有的玩…你们说对怪?

生活 1

好了讲真,给妹纸做的晚饭,最好的挑三拣四总是牛排。

上次秋猫猫给大家教了

缘何?简单!快手!好吃!还得观看你的厨艺功底。所以在七夕的夜晚,萌仔就来为大家煎一鸣西冷牛排吧。

贴秋膘

自己选择的凡西冷牛排,就是离里脊比较接近而产生油花的有的。西冷的性价比高,而且发生嚼劲汁水又精神。我煎牛排的方有些有好几例外,但原材料或非常简单:

(点击蓝字即可查看)的不错方法后,不少盆友发来慰问,哦不,建议,说“肉吃最多啦!我们而吃素!”

▎静置牛排

牛排在做菜前如果于常温下静置5独小时左右,如果是这个时,最好还是先在冰箱0冷藏室里放个8独小时左右。静置可以吃牛排在煎了以后的口感还好,汁水更精神。

咳咳,作为同独自无肉不乐意的人类,表示看到素食就眼冒金星,吃呦素啊,吃肉!

▎腌制牛排

牛排在炒前一点而先腌一下来做调味。腌制的艺术是先用海盐和黑胡椒铺满正反两面。

盐和黑胡椒撒了以后,要反上橄榄油继腌制。橄榄油如果为此到牛排吧不上前油为止。

腌制个2-3分钟,我们就可优先热锅准备煎了。

图表源于baidu.com

▎煎牛排

炒牛排前先行使热锅,要把锅热之至十分热的时刻,再放上牛排。煎牛排的当儿如果考虑一下牛排的薄厚,一般是30秒-40秒翻一不行,控制总体煎制的流年在3-5分钟。

我当做菜牛排的进程里加入了少数黄油和蒜瓣,让她的风味更加多一些变化。

直至有同一龙,我们的隐食家@Joy给本人送来了这般平等道小菜

▎煎完的牛排要休息

做菜了的牛排不要立刻上桌切开,要给其当盘里“休息”一下,也尽管是静置个3分钟左右。你见面见到其有肉汁渗透出。

让牛排休息一下再切,这是享受牛排的门径。

生活 2

▎萌仔特制牛排酱

以充实牛排的风味,我于是牛排的肉汁做的,然后用一个柠檬挤出柠檬汁,加上一点点白葡萄酒,这就算是萌仔特制的七夕特别特别版西冷牛排了

她就是是藜麦黄桃色拉!

▎七夕一个总人口以小举行牛排怎么惩罚?

若今晚什么,你只来一个丁在家,这时候煎一块好牛排个协调吃就逾重点了。如何用而的牛排虐杀其他单身汪呢?

注意了!

好了~我们下次再见。

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其实一开始自己是不容的,在张在嫌弃脸吞下第一口色拉后,我才森森地觉察及,吃素也是出青春之哟。

生活 3

图片来自pinterest.com

有坚果一般清香的藜麦混合进桃子的熟,在认知时还会见来轻微嘎吱声音,就像吃了五谷跳跳糖。

按可靠消息,藜麦可是NASA的宇航员的“指定食材”哦,好吃又营养(当然,重点以香)。

今天,我们来解除个防,吃一样次于从吧!二十分钟便搞定,so easy~

生活 4

生活 5

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称取藜麦

生活 7

100g藜麦为6丁重,要是觉得最好多,可以随每人大约20g的量酌情加减。

用桃子切丁

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藜麦可以跟众多食材配搭,大家要随意添加自己嗜的鲜果。

煮藜麦

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煮一锅子和,待番滚滚后进入藜麦。藜麦易熟,只需要煮15分钟。

“十。。。。五。。。分。。钟。后”

“叮----”

当藜麦中有白色一圈圈的物下时,就烧好哪~

即便如下图这样

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冷藜麦

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煮好后,用漏勺捞出藜麦,放入准备好之冰水中凉一下,舀出残余冰块,待藜麦充分冷却,沥出藜麦,装入碗中。

增长橄榄油和桃子

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先期在料理碗中投入10ml橄榄油拌均匀,再入切好的果品丁拌匀。

比方以为味道不够,还得依据自己的意气加入红葡萄酒醋,蜂糖调味。

装盘

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嗒嗒嗒~美味健康之藜麦水果色拉就办好啦。

嘿,口水流下三千尺,懒得跟你们多说,感谢咱的炊事员@Joy,我只要启动惹~

▎特别感谢

说到底,要特别感谢@隐食家homeat(homeat_china)呢我们提供摄场地:隐食家公共厨房。

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“隐食家,开启全新用餐体验

吃在齐 生活岂止于用”

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